Một số món ăn bổ dưỡng từ cá tráp biển
Thứ Năm, 15-03-2012 - 04:47 CH

Cá tráp biển có hình dạng gần giống cá rô phi. Tại Nhật bản, nói đến ẩm thực người ta không thể không nói đến hải sản đặc biệt là các loài cá. Trong tất cả các loài cá biển thì cá Tráp được yêu thích hơn cả

Một số món ăn từ cá tráp:

 - Cá tráp kho tiêu: Cá tráp cắt khúc, cho vào nồi đất. Nêm nước mắm, đường, mì chính, hạt tiêu, nước hàng. Cho thêm nước đun sôi để nguội vào và bắc lên bếp đun nhỏ lửa. Đến khi gần cạn thì cho dầu ăn và ớt tươi vào đun thêm đến khi cạn nước thì tắt bếp, bắc ra ăn nóng.

- Cá tráp nấu canh chua: Cá tráp làm sạch, nấu canh riêu cùng với thì là, hành lá, rau ngổ, ớt tươi, dứa thái lát mỏng, cà chua, quả me hoặc thêm ít mẻ và một chút giá đỗ. Nấu gần giống với canh chua cá quả, cá chép sẽ cho một món canh ngon tuyệt.

- Cháo cá tráp:

- Cá tráp chiên giòn

- Cá tráp nướng

- Cá tráp hấp xì dầu

 

GỬI BÌNH LUẬN
Họ và tên:
Email:
Nội dung:
Mã ngẫu nhiên: