Canh cải bó xôi gói thịt
Thứ Ba, 7-02-2012 - 02:41 CH

 Canh cải bó xôi gói thịt

Nguyên liệu
500g cải bó xôi, 150g thịt nạc dăm, 2 thìa súp hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê tiêu., hành lá.
Thực hiện
Cải bó xôi rửa sạch, để nguyên lá, cà rốt tỉa hoa, hành lá rửa sạch, đầu hành trắng giã nhỏ.
Thịt nạc băm nhuyễn, ướp đầu hành trắng, tiêu, nước mắm, đường
Đun nước sôi, nhúng nhanh cải bó xôi và hành lá vào
Trải từng lá cải ra đĩa, cho cọng cải và thịt nạc băm vào giữa, gói lại, dùng hành lá cột gói cải lại
Chế biến
Đặt khoảng 2 lít nước lên bếp, đun sôi. Nêm hạt nêm vào. Cho các gói cải buộc thịt vào nồi, cho cà rốt vào.
Nấu khoảng 10 phút là thịt chín, cho hành lá vào nhắc xuống.
Trình bày
Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, món này dọn ăn nóng.
GỬI BÌNH LUẬN
Họ và tên:
Email:
Nội dung:
Mã ngẫu nhiên: