Thăm vùng sản xuất gạo hữu cơ Quế Lâm - Chuyến đi nhiều kỷ niệm nghĩa tình
Thứ Năm, 3-09-2015 - 08:41 SA

Đã nhiều lần tới Huế, nhưng với tôi, lần đầu tiên đi Huế theo lời mời của nhà sản xuất gạo hữu cơ Quế Lâm – Tập đoàn Quế Lâm.

Ngày đầu tiên, đoàn tới thăm quan cánh đồng lúa hữu cơ Quế Lâm tại xã Phú Xuân, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế. Tại đây, lúa được sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ: giống lúa do Viện Di truyền nông nghiệp cung cấp, dùng phân bón hữu cơ Quế Lâm, không dùng thuốc diệt cỏ, dùng thuốc trừ sâu bằng thảo mộc, không chất bảo quản… Vùng trồng lúa được cách ly với vùng sản xuất không an toàn. Do không dùng chất kích thích tăng trưởng nên lúa hữu cơ có thời gian thu hoạch dài hơn các giống lúa thường từ 07 – 10 ngày.

Sau khi thu hoạch, lúa được đưa về kho, xay xát và đóng gói theo quy trình khép kín.

Hệ thống máy xay xát

Và đóng gói ngay khi gạo được xát xong

Ngay bên cạnh nhà máy xát là nhà máy sản xuất phân bón hữu cơ. Tập đoàn Quế Lâm cũng đang tiến tới mô hình sản xuất phân giun quế nhằm cải tạo đất đai, kích thích tăng trưởng cây trồng.

Ghé thăm khu du lịch sinh thái đang xây dựng của Tập đoàn Quế Lâm cũng là một trong những điểm đến của chuyến đi. Khu du lịch nằm trên một quả đồi hơn 3 héc ta, cách lăng vua Khải Định không xa. Tại đây Quế Lâm sẽ trưng bày các mô hình sản xuất của công ty như cây chè hữu cơ, ổi hữu cơ, gạo hữu cơ, nuôi cá hữu cơ ... đồng thời là nơi tiếp đón các đoàn khách tới tham quan.

Những ngày ở Huế, chúng tôi - những người làm thực phẩm sạch - có cơ hội gần gũi nhau hơn. Nhà sản xuất, nhà chế biến, nhà bán lẻ thực phẩm trong đó có bạn vừa tốt nghiệp đại học đã dũng cảm dấn thân vào con đường làm thực phẩm sạch. Những người trong cuộc như chúng tôi, qua những gì đã trải nghiệm mới thấm thía rằng làm thực phẩm sạch, theo đuổi nông nghiệp hữu cơ quả là vô cùng khó khăn. Song chúng tôi mong muốn làm được điều gì đó cho cộng đồng, bằng hành động thiết thực nhất - đem những sản phẩm thực sự sạch phục vụ cuộc sống. Đó là giá trị, là sự bền vững hết sức nhân văn.

Có lẽ ấn tượng mạnh nhất với tôi trong chuyến đi không phải cánh đồng lúa hữu cơ, khu du lịch sinh thái hoành tráng đang xây dựng hay những điểm đến của Huế mộng mơ mà chính ở con người. Lần đầu tiên gặp gỡ chủ tịch Tập đoàn Quế Lâm, nghe những trăn trở và sự tâm huyết của ông với sản xuất hữu cơ, tôi như được truyền thêm niềm đam mê, nhiệt huyết, sự tự tin về những gì mình đang theo đuổi.

Gặp gỡ và làm việc tại trụ sở Tập đoàn Quế Lâm

Một tập đoàn tư nhân đã dám tiên phong trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ với quy mô lớn, cho dù sản xuất mới chỉ là theo tiêu chuẩn hữu cơ, hay một số tiêu chí về hữu cơ vẫn còn chưa hoàn chỉnh nhưng chỉ bấy nhiêu thôi: niềm đam mê – cái tâm – cái tầm của một con người dám dấn thân vì nền nông nghiệp hữu cơ Việt Nam cũng xứng đáng được ngưỡng mộ rồi.

Chụp ảnh lưu niệm cùng ông Nguyễn Hồng Lam, chủ tịch Tập đoàn Quế Lâm

                                                                                                                           Ghi chép của chị Đỗ Ngọc Trâm - CEO Green Life

GỬI BÌNH LUẬN
Họ và tên:
Email:
Nội dung:
Mã ngẫu nhiên: