Gạo tám Nam Định
(06/03/2011 11:29:53 SA)
Ở nước ta nhiều nơi có gạo tám, nhưng gạo tám Nam Định nổi tiếng ngon. Từ xa xưa gạo tám ở đây đã được chọn để tiến vua. Ngày nay thường được dùng trong các tiệc chiêu đãi lớn của Nhà nước khi tiếp...
Gà Mông - vị thuốc dân tộc
(06/03/2011 11:26:00 SA)
Gà có thịt đen, xương đen, không chỉ là món ăn đặc biệt mà còn là loại thuốc quý của người Mông. Một số nghiên cứu cho thấy, thịt gà Mông còn có tác dụng tốt trong chữa bệnh tim mạch.
Cách làm nem chua
(05/03/2011 5:10:18 CH)
Món nem chua là món ăn được người Việt ưa thích, cách làm món này rất đơn giản, chỉ cần một chút khéo léo là các bạn có thể làm được. Mời các bạn xem hướng dẫn làm nem theo phương pháp gia truyền.
Bánh gai Tứ Trụ - đặc sản xứ Thanh
(28/02/2011 11:45:00 SA)
Nhắc đến bánh gai thì có rất nhiều làng quê trong cả nước sản xuất thứ bánh đặc sản này. Nhưng ai đã một lần thưởng thức bánh gai Tứ Trụ của làng Mía, xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, Thanh Hóa thì không...
Nem chua xứ Thanh
(28/02/2011 11:26:00 SA)
Nem Thanh có vị lạ rất khác với nem chua Hà Nội hay nem lụi ở Huế, lại càng khác xa với nem rán hay nem tai. Nó vừa chua, vừa cay lại có cả vị mặn mà của gia vị, có vị ngọt của thịt làm ta không thể...